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乳癌不宜吃雞? 充足營養助控病

2019-05-08

  乳癌是香港女性的頭号癌症,坊間常說乳癌患者或康複者不宜吃雞,臨床腫瘤科專科醫生吳雲英表示仍未有醫學證據支持,反而乳癌患者的治療過程中,一般均需要接受化療以有效控制病情,配合日常營養充足而均衡的飲食,尤其蛋白質的補充,有助加強治療成效,延長生命。

  現在并無證據顯示吃雞會誘發乳癌。

  乳癌主要分為三大類型。 第一類是荷爾蒙受體陽性(HR+),占整體乳癌80%,腫瘤生長速度一般較慢。 第二類是人類表皮生長因子受體二型陽性(HER2+),占20%;HER2是一種接收刺激生長訊号的受體,這類乳癌的HER2受體數量比其他乳癌類型為多,因此其生長和擴散速度迅速。 第三類則是三陰性乳癌(TNBC),是指荷爾蒙受體及HER2受體皆呈陰性的狀況,約占12%。 三陰性乳癌的腫瘤惡性較強及治療選擇較少,患者亦較常發生于年輕或帶有BRCA1遺傳基因的女性。

  加強控制腫瘤

  擴散了的乳癌患者,需要接受全身性治療,當中包括化療、荷爾蒙治療及标靶治療,利用血液,藥物會走勻全身,控制「走散了」的癌細胞。 吳雲英指出,化療之所以重要,是因為适合各類型的乳癌。 組合式化療适合癌細胞擴散至重要器官、腫瘤本身較大或病情急轉直下的情況。 此外,醫生又可按情況,單獨輪流使用不同種類的化療藥,以加長控制腫瘤的時間,令患者生命得以延長,同時也可減低組合式化療的副作用。 一些标靶藥也需要配合化療藥,才能發揮更佳功效。

  吳雲英認為化療對治療乳癌相當重要。

  較新化療治擴散乳癌

  傳統的化療藥,包括俗稱紅針的小紅莓類和紫杉醇類,均會令患者出現頗嚴重的作悶、嘔吐、脫發、白血球過低以緻易受感染等副作用。 吳雲英表示,「化療藥的副作用強度因人而異,隻是暫時性,毋須過分擔心,患者如對化療有任何憂慮,可跟醫生商讨,制訂對策。」較新的一代化療藥例如艾立布林,有研究指出相比傳統化療藥物,副作用如作悶、嘔吐、脫發、腹瀉等較少出現,有助改善生活質量,且患者的總存活期也較長,為她們帶來希望。此化療選擇适用于曾接受了一線或一線以上的傳統化療,效果未如理想的擴散性乳癌患者。

  充足營養很重要

  坊間傳說雞隻含大量激素,所以乳癌患者及康複者不宜吃雞,以免激素引緻「翻發」。 吳雲英表示,「雞肉是蛋白質的來源之一,對乳癌康複者來說,有充足的營養,特别是蛋白質,配合充足的休息、健康的飲食和生活習慣,能夠增強免疫力,幫助提高存活率。 」到目前為止,仍沒有證據顯示,吃雞會誘發乳癌或令乳癌複發,如心理上仍感不安,建議可選擇一些标簽上注明無激素的雞肉。

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